三皮说文旅：农家乐和小型田园综合体该怎样设计？

假期时间短很多人选择与家人来场郊区游，农家乐是个不错的去处，不仅可以亲近大自然，还可以体验一下乡村生活，更能品尝到健康美味的农家菜，颇受广大消费者喜欢。一些农场主为了让自己的庄园更具特色，往往在设计上做文章。然而一些基本要点，会关系到整体的营运优劣，例如哪些设计点比较重要？挑选树木怎样吻合风水？只有前期做好设计规划，后期的营运才会跟着好。

园区设计最好结合地块形式和实际特点，能利用原环境的优势，即使人工雕琢的也应贴近大自然，达到与自然融合，这才会让客人产生与大自然合一的感动。

有主题有定位，拒绝松散随便。业主对农家乐需有个定位。具体而言，就是业主到底想将自己的农家乐建设成综合型还是以某方面为主导的类型，必须心中有定见。例如垂钓、采摘、野炊等，究竟要强调什么？这个需先设定好，后续规划才能环绕主题发展，让特色可以发挥出来。

在以上条列的基础上，对地块进行改造，使各个功能分区充分配合，将风景与功能搭配发挥极致，景观与使用能融合一起，彼此铺陈，彼此依托，达到完美效果。

小型农家乐为了使景观符合山水园林小区效果，绿地宜以植物造景为主要手法，保持绿地景观生态性特色。再适当点缀部分园林建筑小品，供游人观景、休闲用。

01设计原则

久居都市的人们到农家乐的目的，一般就是去体验农家生活、体验大自然。

农家乐最大吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景，所以在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计，应突出乡土味及民俗文化，与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调，保持与周围环境的和谐。

让游客可体验到农家乐与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。小农家乐，宜结合地形，台阶式布置，避免大填大埋。要做到散而不乱，形散而神不散。有一定层次感，村落味。

02亲水设计

水来自于大自然，它带来动的喧嚣，静的和平，还有韵致无穷的倒影。水是风景设计中重要的组成部分，它为植物、鱼和野外生灵提供生存之地。水可能是所有景观设计元素中最具吸引力的一种，他极具可塑性，并有可静止，可活动，可发出声音，可以映像周围景物等特征，所以可单独作为艺术品的主体，也可以与建筑物相衬托。

水还对人类有着天然亲和力，园林的亲水性设计可以满足人们这种需求。既然要让前来休闲娱乐的人们感受大自然魅力，水是不可少的。

因此该项目人工开凿水洗旁边，可布置铺装硬地，点缀景观建筑小品，大部分的铺装小广场、园路、景观小品均依水展开，给人感官愉悦，心情惬意，同时丰富景观效果。

俗话说「山管人丁，水管财」。水主财，是财路守护神和生命线。所以在入口处也可以设计喷泉水池。

03休闲设计

休闲是农家乐设计的重要特征，任何设计都是为了人们能更好生存、生活，给人们带来欢乐、悠闲感，所以最好设置美丽的庭园路，休息观景亭等，达到道路流线通畅、曲径通幽、移步换景效果。一切园林要素的布置，都要体现景观设计「以人为本，人和自然亲和统一」的原则。

04生态景观设计

可以围绕以植物造景为主的生态型景观营造，利用植物不同生态习性及形态、色彩、特性等，营造特色景观区。植物配置可运用乔、灌、草相结合，营造多层次植物群落，在有限绿地范围内，产生最大生态效益，让在此休闲娱乐的人们，能享受大自然的清新魅力，让舒适与美观兼具。

05利用风水学选择绿植

若从风水学看，可搭配几种乔木。槐树和银杏是镇宅首选，一个是福禄象征，一个是长寿树种。橘树象征吉祥，黄、红色果实代表富贵，既有农家感，又能提供游客们食用。棕榈在主建筑门口配置几颗，有生财互财作用。桂树在水池休闲区种植，芳香四溢、气氛浪漫，还象征高洁清新。「宁食无肉，不可居无竹」，竹代表高雅清廉、超凡脱俗、坚忍不拔，又有挡风作用。可用作水池休闲区的防护林。榕树庭院中种植，取「有容乃大」之意，工作人员可以此自勉，提高自身涵养。

如与公路相邻，就可选择有益身心的植物品种，例如，雪松（四季常绿，具有防尘、减噪作用），红珊木（四季色彩进行变化、杀菌），丁香（清新醒脑的药用功能），龙柏（防尘、减噪作用），珊瑚树（红果形如珊瑚，绚丽可爱，防尘、隔音、防火、对有害气体具有吸收性），小叶女贞（四季常绿、隔音）等。若要减少对生态的破坏，设计尽量都要在原始地形展开。注重景观层次感，以符合立体视觉美观。